Jumat, 23 Agustus 2013

Cara Membuat Risoles Isi Sayur Ayam Enak Dan Lezat

Cara Membuat Risoles Isi Sayur Ayam Enak Dan Lezat - Di Indonesia memang terdapat banyak jenis cemilan yang memiliki rasa enak dan menggugah selera. Dan meskipun memang sepertinya makanan ini bukan berasal dari Indonesia tapi peminatnya sangat banyak, atau mungkin menjadi salah satu jenis goreng-gorengan yang cukup populer, yaitu Risoles. Jenis masakan yang satu ini sangat cocok untuk dikonsumsi selagi hangat sambil ditemani teh panas, ataupun menjadi cemilan saat berkumpulnya keluarga.

Cara Membuat Risoles


Risoles sendiri merupakan salah satu makanan yang digoreng berisi daging, seperti daging cincang serta isi sayuran yang dibungkus oleh dadar dan juga dilapisi oleh tepung panir dan telur ayam yang dikocok. Untuk bentuk sendiri, risoles biasanya berbentuk persegi panjang, namun tidak jarang juga disajikan dalam bentuk segitiga. Lalu apakah cara membuat risoles cukup sulit? Bisa dikatakan cara membuat risoles sendiri merupakan hal yang gampang-gampang susah. Bahan dalam cara membuat risoles memang tidak terlalu banyak, namun ketepatan dalam memasaknya harus diperhatikan. Dan saat ini kami pun berkesempatan untuk meprimbon-arti.blogspot.com bagiamana cara membuat risoles dengan rasa yang enak dan lezat, dengan isi sayuran dan juga daging ayam. Dan lebih baik mari kita langsung simak cara membuat risoles di bawah ini.
Cara Membuat Risoles Isi Sayur Ayam Enak Dan Lezat

Bahan Kulit:
  • Tepung terigu (150 gr)
  • Telur (1 butir, dikocok lepas)
  • Susu cair (350 ml)
  • Garam (1/4 sdt)
  • Margarin (1 sdm, lelehkan)
  • Minyak untuk menggoreng
Bahan Isi:
  • Daging ayam (150 gr, direbus lalu disuwir-suwir)
  • Wortel (75 gr, dipotong dadu kecil)
  • Tepung terigu (3 sdm)
  • Bawang bombay (1/2 buah)
  • Garam (1 sdt)
  • Gula pasir (1/2 sdt)
  • pala bubuk (1/4 sdt)
  • Seledri (1/2 sdm)
  • Kaldu ayam (350 ml)
  • Margarin (2 sdm, untuk menumis)
Bahan Lainnya:
  • Telur (2 butir, dikocok lepas untuk perekat)
  • Tepung panir untuk pelapis
Cara Membuat Risoles:
  • Pertama, buat kulit dengan mengocok telur dan susu sampai teraduk rata.
  • Campurkan tepung terigu dan garam.
  • Tuangkan campuran susu dan telur ke dalam campuran tepung terigu sambil diaduk.
  • Tambahkan margarin yang telah dilelehkan dan aduk kembali sampai tercampur rata.
  • Dengan wajan anti lengket, buat dadar tipis dengan diameter sekitar 12 cm.
  • Ulangi cara tersebut sampai adonan habis.
  • Untuk isian, panaskan margarin dan tumis bawang bombay sampai layu dan harum.
  • Tambahkan tepung terigu lalu aduk sampai menggumpal.
  • Tuangkan kaldu sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai tercampur rata.
  • masukan daging ayam, wortel, garam, merica bubuk, pala bubuk dan gula pasir kemudian aduk rata sampai semua bahan matang, dan angkat.
  • Ambil selembar adonan kulit yang tadi telah dibuat. beri dengan 1 sdm bahan isian yang telah dimasak. Lalu lipat sisi kanan dan kiri sekitar 2 cm, dan dorong dengan cara menggulung ke arah depan.
  • Gulingkan di atas tepung panir, kemudian celupkan ke dalam kocokan telur dan gulingkan kembali ke dalam tepung panir. Ulangi cara tersebut sampai semua bahan adonan habis.
  • Panaskan minyak, lalu goreng adonan risoles yang telah dibuat dengan api sedang. Masak sempai berubah warna menjadi kecoklatan. Lalu angkat dan tiriskan.
  • Sajikan dengan beberapa bahan seperti saus ataupun cabe rawit.
Cara Membuat risoles di atas tentunya sangat mudah dan praktis sehingga bisa dilakukan sendiri di rumah. Untuk bentuk sendiri bisa dibentuk dengan beberapa variasi. Begitupun juga dengan bahan isian bisa dengan menggunakan bahan lainnya, seperti daging sapi, ikan, keju ataupun yang lainnya sesuai dengan selera yang para pembaca semua miliki.

Cara Membuat Risoles


Itulah tadi sedikit ulasan mengenai cara membuat risoles isi sayur ayam yang praktis dan mudah. Semoga saja ulasan mengenai cara membuat risoles ini dapat bermanfaat bagi semua pembacanya, dan terima kasih telah membaca ulasan mengenai cara membuat risoles.

Artikel Terkait